Weinviertel DAC Reserve 2024
€ 13,50
trocken 13,5 % vol
0,75 l
Vollmundige Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve aus der Riede Hirschberg in Bockfließ.
Tiefgründiger Lössboden mit Schwarzerde-Auflage, im Stahltank vergoren und auf der Feinhefe gelagert.
Von A la Carte mit 93 Punkten ausgezeichnet:
„Jugendliche Farbnoten, vielschichtige Nase, Papaya, Nashi-Birne, zarte Würze, gehaltvoll, balancierte Textur, fruchtig-pikanter Abgang, langer Nachhall.“
Von falstaff mit 91 Punkten ausgezeichnet:
„Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Tabak und Birne, mineralischer Touch. Saftig, weißes Kernobst, frisch strukturiert, dezente Fruchtsüße im Abgang, Blütenhonig im Nachhall, ein stoffiger Speisenbegleiter.“
Säure 5,3 g/l
Restzucker 4,5 g/l